食の安全や美容・健康への関心が高まる中、茨城県では化学肥料・化学農薬を原則として使わない「オーガニック農業」を推進し、県産有機野菜のイメージアップと認知度向上に取り組んでいます。
その取り組みの一環で、「茨城オーガニックフェア」と題して、都内人気レストランでコラボ企画を開催しています。
日本的かつ現代的なエッセンスを織り交ぜていくことで、アート作品のような芸術的なメニューを味わえる、銀座の眺望が楽しめる専用テラスも併設した、オールデイダイニング「オウパセズ（Opuses）」。
アラカルトとコース料理に茨城県産の有機野菜を使用し、ランチ・ディナーでご提供いたします。
フェアでご提供する一部メニューをご紹介します。
この機会にぜひご来店ください。
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開催期間：2024年1月10日（水）～26日（金）
場所：東京都中央区銀座8丁目9番4号 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14階
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写真協力：maki
