有機栽培は容易ではありませんが、県内では良品生産に取り組む生産者が数多く誕生しています。茨城県では有機JAS認証や環境負荷低減の取組に加え、鮮度管理と外観品質に関する独自基準をクリアした有機農産物を認証する取組「いばらきオーガニック」を推進しています。
本認証では、申請を受けた有機農産物について、茨城県が現地調査や商品チェックを行います。
また、調査は栽培期間中に毎年度行われ、収穫後から出荷までの管理について基準を満たしたものだけを認証します。生産者の丁寧な作業や工夫を“見える形”にするための仕組みです。
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